凱莉這一家

關於部落格
將生活中的喜、怒、哀、樂記錄下來...
  • 29582

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

可樂豬腳

材料: 
豬腳900公克
蒜頭適量
可樂350cc
醬油200cc
蔥段15公克
薑片10公克
水1000㏄
米酒2大匙
鹽適量 
冰糖少許
 
作法: 
1、先將豬腳洗淨後放入加了米酒(肉質軟)、蔥、薑(去腥)的滾水中汆燙約5分鐘到沒血水,撈出泡冰水待涼(會比較Q),備用。 
2、熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油爆香大蒜、蔥段、薑片,接著加入作法1的豬腳,再加入鹽、米酒、水與可樂。 煮至滾沸後,轉小火續煮約60分鐘即可。 



 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態